Potřebují mražené potraviny konzervační látky?

Zmrazené produkty nevyžadují žádné přidané konzervační látky, protože mikroorganismy nerostou, když je teplota potravin nižší než -9,5 stupně (15 stupňů F), což samo o sobě stačí k zabránění zkažení potravin. Dlouhodobé uchovávání potravin může vyžadovat skladování potravin při nižších teplotách. Karboxymethylcelulóza (CMC) je stabilizátor bez zápachu a chuti, který se běžně přidává do mražených potravin, protože neovlivňuje kvalitu produktu.